Eine normale Tasse Schwarztee mit 240 ml bringt etwa 40 bis 50 mg Koffein mit. Ein Filterkaffee derselben Größe bringt 95 mg, Tee liegt also ungefähr bei einem halben Kaffee.
Tasse für Tasse
- Schwarztee: etwa 45 mg
- Grüntee: etwa 28 mg
- Matcha: etwa 60 bis 70 mg, weil du das ganze Blatt trinkst
- Weißer Tee: etwa 15 bis 30 mg
- Kräutertee: 0 mg, das ist streng genommen kein Tee
Die Ziehzeit zählt mehr als die Sorte
Der größte Teil des Koffeins verlässt das Blatt in den ersten Minuten. 1 Minute ziehen holt deutlich weniger heraus als 5 Minuten, und heißes Wasser mehr als kaltes. Zwei Menschen mit derselben Packung können Mengen trinken, die sich um die Hälfte unterscheiden.
Wirkt Tee anders?
Der Schub fühlt sich sanfter an, und das ist keine Einbildung: Tee enthält zusätzlich L-Theanin, das dem gleichen Koffein die Spitze nimmt. Die Halbwertszeit ist aber identisch, eine Tasse am Abend taucht also trotzdem in deinem Schlaf auf.
Schwarzer, grüner, weißer und Oolong-Tee sind in Caffy hinterlegt, samt Ziehstärke, damit die Tasse am Nachmittag mit ihrem echten Wert auf der Kurve landet.